Directeur(ice) Clientèle en restauration collective H/F

Aperçu du poste

En tant que Directeur(ice) Clientèle, vous intégrez les équipes de la Direction Régionale Sud-Ouest (Occitanie) pour le segment Santé Médico-Social.

Vous êtes chargé de gérer et de développer un portefeuille de 15 à 20 sites, destinés à des clients tels que des établissements pour personnes âgées et personnes en situation de handicap, (Ehpad, Esat et IME…), avec un chiffre d’affaires de 7 à 10 millions d’euros.

Votre challenge ?
Vous représentez l’identité culinaire des entreprises Sogeres et Sodexo.

Vous fidélisez, garantissez la performance économique et développez les contrats clients qui vous sont confiés.

Vous aurez pour principales missions :

– Satisfaire vos clients et consommateurs : par vos actions et votre exigence en management, vous garantissez l’excellence de nos prestations.

– Animer et développer vos équipes : vous faites preuve d’exemplarité et d’équité auprès de vos collaborateurs.rices pour les engager en favorisant leur esprit de service, d’équipe et de progrès.

– Cultiver vos relations et votre réseau : votre écoute et votre curiosité vous permettent d’anticiper, comprendre et répondre aux attentes de vos client.e.s et de développer de nouveaux services.

– Collaborer et fédérer : vous sollicitez les ressources nécessaires à la réalisation de vos projets imaginés et co-construits avec vos client.e.s et vos équipes.

– Piloter et contrôler : grâce à vos qualités d’analyse et de rigueur vous trouvez les solutions pour garantir la performance économique de vos contrats et respecter les normes réglementaires en vigueur.

Notre proposition
Statut : cadre
Type de contrat : CDI
Localisation : OCCITANIE
Rémunération fixe sur 13 mois + variables + véhicule de fonction
Vous évoluerez dans un environnement dynamique, en constante évolution.
La possibilité d’avoir un impact sur les acteurs locaux et le développement territorial.

Votre apport :
– Vous disposez idéalement de 3 à 5 ans d’expérience opérationnelle réussie dans une entreprise issue de la restauration collective avec plusieurs clients, et/ou vous avez déjà géré un ou plusieurs centres de profit.

– Vous avez un esprit entrepreneurial en véritable patron de votre business unit.

– Vous avez une bonne connaissance des normes SST, hygiène (HACCP)et environnement.

– Vous avez un fort esprit de service, être reconnu pour votre capacité à communiquer efficacement et faire preuve d’aisance relationnelle.

Vous êtes capable de prendre des décisions importantes en faisant preuve de courage.

– Vous avez à coeur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs.

– Vous appréciez de travailler au sein d’une équipe de responsables régionaux pour construire et mettre en oeuvre le projet collectif.

– Vous faites preuve de créativité avec un sens aigu de l’esthétique et de qualité culinaire.

– Vous êtes très orienté prestation et savez maintenir un partenariat fort avec les clients.